熊滾。有鍋
這是一家隱身在大墩路,巷弄裡的文青火鍋店,全白的風格。
搭配上淺木質色調,以及植物綠與藍色,
整體的文青感超重,這樣的配色,在視覺上非常舒適。
店家提供的餐點選擇非常多樣化外,連份量的選擇分類也十分精緻,
不是一般的一份,肉類以盎司區分,海鮮單點類,
則是以半份~二份來點餐,如此的點餐方式,
可以依照個人喜好與食量做點餐,真的很貼心。
湯底有三種可以選擇,主食類的選擇,更多達6種。
香川麻辣鍋+$59
蒸煮麵+$15
這次品嚐的麻辣湯頭,看似很辣,但其實辣度還好,
有十足的辣感,算是有辣感但不辣,非常推薦,
喜歡麻辣鍋的朋友,選擇這一個湯底。
辣度也可以依照個人喜好,進行做增減。
噶瑪蘭豬五花5oz$339
主食部分則是選擇店內招牌的葛瑪蘭豬五花,
一般的豬五花吃起來都是油花偏重,
吃起來很容易膩,但這個葛瑪蘭豬五花,
完全沒有這樣的問題,煮熟後口感紮實,油花分佈均勻。
大大大蛤蜊$119/半份
身為蛤蜊控的我,看到海鮮可以點半份,
真的超開心,不僅能滿足的吃到蛤蜊,
又不會太多,半份這個選項真的太棒了。
附餐菜盤
菜盤的分量與種類都相當有誠意,可以吃到多種食材與蔬菜。
一人一鍋又可以細選份量,整體的份量來說,
十分的恰到好處,不論食量大小或是肉食控,都能點到符合自己的組合。
佐料的提供部分,較為基本,這樣反而更能吃到食材的原味。
飲品部分,提供冰開水與紅茶,這個紅茶超好喝的唷!
店家資訊
地址:台中市西屯區大墩18街132號
營業時間:11:30~15:00、17:30~22:00
電話:04-2328-5900
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