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萊呷好料 台中｜法月當代料理 LAFETE

 法式料理，在台灣屬於較小眾的市場，而在一般人心中也是屬於高單價的飲食，

法月目前推出套餐與單點，兩種供餐方式，不再是以純套餐方式呈現，

在點餐的部分，更能讓大眾所接受，也更為親民，

同時可依照，每個人各自的喜好與食量，來做更合適的配餐。

等候區也佈置的很美，連上方都有美美的乾燥花。

法式料理，當然用餐環境一定沒話說，相當的舒適。

小說明

餐點部分這次享用的是套餐，會依上餐順序，

並特別標記該品項是否為套餐專屬，

如為餐點可以做單點，單點價格也會附上。

法月手作麵包搭奶油 - 套餐

法式料理中最先入為主的餐點莫過於麵包了，好吃的麵包，

會讓人更是期待接下來的每一道餐，熱騰騰的手作麵包，

紮實的口感與嚼勁，特別是那越嚼越香的美味，總會讓人念念不忘。

冰沙 - 套餐（圖中麵包前方）

紅心芭樂打成的冰沙，喝起來淡淡果香，

緩和主餐用完後的味蕾，再來享用甜點恰恰好

經典法式洋蔥湯 單點$230

濃濃的洋蔥湯，配上起司讓香氣上更為濃郁，

喝起來有著淡淡的甜味，即使是不吃洋蔥也敢喝的好湯。

貝卡牛肉蔬菜湯 單點$230

這道湯非常特別是採桌邊服務的方式，

牛肉蔬菜凍、西芹絲、炸米粉，三種裝盛的湯碗中，

於上桌的同時，淋上高湯，看起來好療癒，

在法式料理中加入炸米粉，真的十分特別，

湯品喝起來，意外的清爽，很推薦喝看看～

杜松子燻鮭魚與酪梨 單點$300

看起來很療癒很美的一道菜，煙燻鮭魚吃起來口感軟嫩，海味濃郁，

與塔塔醬或酪梨搭配一起品嚐，創造出一道菜兩吃的方式，

口味屬清爽的，吃起來有股清新感。

一旁的粉末竟然是九層塔粉，據介紹，算是分子料理的一種。

法月華爾道夫沙拉 單點$300

使用了酸奶、大量生菜、綜合堅果、舒肥雞胸肉，

最特別是加入紅酒魚子醬，

這一道沙拉吃起來不論是口感或口味上都十分的豐富且多變化，

每一種食材吃起來似乎獨立，卻又微妙的融合，十分有趣的一道餐。

香煎時令鮮魚佐番茄紅胡椒醬 套餐$1280、單點$980

這次品嚐的是鱸魚，厚實的魚肉，

經過解說後，先品嚐一旁的使用磯煮配餐，

透過先品嚐較淡的食材，再品嚐魚肉，透過讓味道，

層層堆疊的方式，讓魚肉吃起來，

更顯鮮甜，愛吃魚的朋友，真的不能錯過。

美國肋眼牛排 套餐$1380，單點$1080/$1480

採用的是肋眼心的部位，肉質吃起來紮實又帶有些微的油脂，

很軟嫩美味，由於透過柴燒料理，吃起來多了股淡淡的柴燒香。

配餐則是洋蔥圈與油封蒜頭、最後撒上芝麻葉紫蘇，看起來十分精緻，

建議先品嚐原味後，再搭配附上的海鹽、玫瑰鹽、芥末籽醬，

更是別有一番風味。主餐還可選擇季節時蔬與牧羊人薯泥，二選一。

香草舒芙蕾 單點$260

香甜的香草冰淇淋搭配熱騰騰又富有濃郁蛋香的舒芙蕾，

真是美味可口，口感鬆軟綿密，真是為這整套的餐點，

畫上了完美的句點，舒芙蕾控必嚐。

抹茶提拉米蘇 單點$200

很特別的提拉米蘇，使用分解式供應，非常特別，擺盤方式真是美麗，

口感紮實，抹茶香氣濃郁，

但卻沒有很多人不愛的抹茶苦味，是很適合大眾的口味。

店家資訊

地址：台中市南屯區惠文路587號

營業時間：

11：30~14：30

17：30~21：30

電話：04-2252-1680

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